Pengurusan Homestay: Kekemasan

Teks: Rozanah Zakaria
Foto: Zulaikha & Rossa Fanpage (kredit Saudara Khairul Muqiit).

Aspek kekemasan adalah antara faktor terpenting dalam pengurusan homestay. Hatta susun letak pasu di meja kopi sekalipun memainkan peranan penting. Ini kerana ia bakal mencorak persepsi tetamu yang berkunjung ke homestay anda.

Antara perkara 'kecil' yang sering dianggap remeh tetapi mampu memberi impak besar jika diteliti adalah:

1) Meja kopi yang dilap berkilat
2) Jenis pasu dan bunga di atas meja makan
3) 'Rupa' pengelap kaki di hadapan pintu masuk rumah
4) Barangan hiasan yang teratur di rak
5) Susunan bantal serta cara lipatan selimut di katil
6) Susun atur alatan elektrik/pinggan mangkuk di dapur
7) Lantai rumah yang dimop
8) Bilik air yang berbau wangi dan pewangi dalam rumah
9) 'Complimentary drink/cookies'
10) Bantal/toto lebih.

Bayangkan jika anda masuk ke homestay yang disewa, kemudian semerbak hidung anda mencium bau haruman wangi. Kemudian, terlihat pula bantal di sofa yang disusun rapi. Ditambah lagi dengan pasu bunga yang ringkas tetapi comel di meja kopi. Apa perasaan anda? Agaknya tetamu tersebut akan kembali atau tidak ke homestay anda? Fikirkan.

Mahu tahu lebih lanjut tentang pengurusan homestay? Saya sedia membantu anda.

Boleh email saya di rozanahz@yahoo.com.

Jumpa lagi!

Lipat kain kaedah 'undang-undang 3 helai'

Teks: Rozanah Zakaria
Foto: Rozanah Zakaria

Siapa di sini ada masalah kain bertimbun di rumah? Sila angkat tangan! Haha. Saya pun termasuk sekali dengan anda! Bayangkan, sudahlah letih setelah bekerja di pejabat seharian (bagi kes saya mengajar seharian, haha), balik rumah kena lipat kain lagi? Alamak? Penat kan?

Saya pernah sampai ke satu tahap, kain penuh dalam 5 bakul besar, kemudian ada selonggok 'gunung' lagi di atas permaidani! Haha, anda pernah cipta rekod 'sehebat' ini? Hehe.

Apabila difikirkan, sampai bila hendak begini, bukan? Macam-macam cara saya cuba supaya semangat saya tetap utuh untuk melipat kain sehingga habis setiap hari. Tetap buntu! Huhu.

Akhirnya saya terfikir, 'kalau aku tak boleh lipat banyak-banyak, kenapa aku tak buat sikit-sikit? Lama-lama mesti habis juga kan?'. Kemudian saya terus buat keputusan untuk 'undang-undang 3 helai'. Haha. Bunyi macam kelakar, bukan? Saya pun sebenarnya tergelak sendiri dengan idea saya itu. Tapi, jangan tak tahu ye, saya berjaya membuatkan semangat saya tidak luntur! Sampai begitu sekali kan hendak selesaikan masalah melipat kain, haha!

Apa yang saya buat? Jom lihat, kalau menarik, boleh sama-sama cuba dan tinggalkan komen supaya kita boleh saling membantu!

1) Setiap kali saya lalu di tempat 'pengumpulan' kain, saya akan lipat 3 helai.

2) Setiap kategori saya ambil 3 helai. Contoh 3 jeans, 3 t-shirt saya, 3 t-shirt suami, 3 seluar panjang anak.

3) Berhenti! Jangan lipat lebih daripada 3 helai bagi setiap jenis kain tadi! Kenapa? Anda akan cepat rasa bosan. Jadi, ingat, jangan lebih tau!

4) Cepat! Lipat dengan cepat! Jika lambat, anda akan cepat bosan sebagaimana saya sudah rasai.

5) Ingat ini: jika selama 10 tahun anda tidak berjaya menghabiskan timbunan kain anda, jangan terlalu berangan hendak berjaya menggunakan kaedah ini dalam masa seminggu. Tenangkan fikiran, tenangkan diri, beri masa pada diri anda. Takkan pasal lipat kain tak habis hendak rasa tertekan pula? Relaks la kan?

Jom cuba! 

Raya korban dan pengorbanan

Teks: Rozanah Zakaria
Foto: Rozanah Zakaria

Aku pernah bersuara pada suami, kalau ibu atau bapa mertua tidak sihat, aku sanggup ambil cuti separuh gaji untuk jaga mereka. Entahlah, agaknya Allah makbulkan hajat aku itu sekarang. Ibu dan bapa mertua kini semakin memerlukan perhatian kami (kerana kami tinggal bersama mereka). Ibu mertuaku sudah banyak hari demam. Semakin hari kulihat dia agak lemah. Belas pula dalam hati aku.

Kebetulan minggu ini, sehari selepas raya haji, aku dapat panggilan telefon dari sekolah mengatakan aku harus ke Pendang Lake Resort bagi satu ceramah SPM. Dua-dua adalah tanggungjawab aku yaang perlu aku lunaskan. Tapi berat rasa hati ini hendak meninggalkan rumah kerana pada masa yang sama, suamiku pula harus bekerja di luar kawasan. Inilah yang mungkin dikatakan pengorbanan.

Namun, aku buntu sekejap! Sudahlah ibu dan bapa mertua kurang sihat, takkan aku hendak tinggalkan anak aku pula untuk mereka uruskan si kecil itu ke sekolah. Akhirnya aku memohon untuk tidak menyertai ceramah SPM tersebut. Alhamdulillah diperkenankan Allah, mudah aku mendapat pelepasan. Namun, aku juga fikir kesusahan mereka untuk mencari ganti aku. Jadi, aku cuba sedaya-upaya mencari pengganti.

Setakat ini aku belum dapat mencari pengganti. Aku hanya mampu terus berusaha mencari, dan pada masa yang sama memohon agar Allah permudahkan aku.

Amin.

Doa untuk Mina

Teks: Rozanah Zakaria

Tersentak membaca insiden di Mina.
Allah, hanya Engkau Maha Tahu di sebalik apa yang berlaku ini.

Kami di sini hanya mampu menitipkan doa buat mereka yang terkorban. Miga mereka semua ditempatkan di tempat yang mulia di sisiMu.

Moga aku, kamu, kita semua mengambil iktibar dan meneliti hikmah di sebalik kejadian ini.

Allah Maha Mengetahui segalanya.
Mati itu pasti.
Ampuni kami Ya Allah.

Amiin.

Pengurusan Homestay

Teks: Rozanah Zakaria
Foto: Rozanah Zakaria

Salah satu aspek pengurusan homestay adalah memastikan tempahan tidak bertindih. Terutamanya bagi pengurusan homestay yang mempunyai lebih daripada 1 premis.

Salah satu cara paling mudah adalah menggunakan aplikasi kalendar (bagi telefon pintar). Sebaiknya ada kalendar khas untuk tempahan homestay.

Satu contoh adalah kalendar Jorte yang saya guna untuk tempahan homestay-homestay saya. Aplikasi ini ringkas dan amat mudah digunakan. Cuma muat turun dari Play Store (bagi yang menggunakan android). Ia juga percuma.

Cubalah. 😊

Hari Raya Korban

Teks: Rozanah Zakaria
Foto: Rozanah Zakaria

Apa Kau Tahu

Teks: Rozanah Zakaria
Foto: Rozanah Zakaria

Kelas Asas penulisan Blog

Teks: Rozanah Zakaria

Salam.

Hari ini hari pertama cuti sekolah bagi Pulau Pinang.
Semangat pun lain macam, walau sebenarnya saya belum bercuti lagi.
Hari ini saya masih ada tuisyen SPM, begitu juga dengan Isnin depan.
Jadi saya akan mula bercuti sebenar-benarnya pada hari Selasa depan.
Tidak mengapalah, itulah rencah hidup seorang guru seperti saya.
Sebelum diri sendiri, keperluan anak didik perlu diutamakan juga. :)

Sudah lama entri ini tertangguh. Asyik terlupa saja. Hehe. Mujurlah saya dapat seorang guru blogging yang sangat penyabar, Puan Anys Idayu Zakaria. Bayangkan orang lain awal lagi sudah menyiapkan tugasan diberikan, semangat saya yang tenggelam timbul kurang membantu saya, malah membantutkan pula. Haha! Terima kasih ye cikgu Anys.

Saya mula diperkenalkaan dengan kelas dibawah naungan Akademi Bekerja Dari Rumah ini oleh sahabat semasa bersekolah dahulu, iaitu Sharimah Yahya. Terima kasih juga angah ye!

Jika hendak diikutkan, saya pernah terfikir bahawa saya tidak perlu masuk apa-apa kelas untuk berblog. Kenapa? Sebab saya sudah berblog sejak 2010 lagi. Jadi, kenapa tiba-tiba setelah 5 tahun saya perlu belajar 'semula' bagaimana berblog? Hmm, hendak tahu? Teruskan membaca ye. :)

Kesedaran timbul apabila perasaan saya untuk bekerja sendiri muncul. Kemudian saya terbaca entri sahabat saya ini di facebook miliknya, yang seterusnya membawa saya ke blog beliau sharimahyahya.blogspot.my. Kemudian saya teringat kata-kata ustaz saya, untuk menimba ilmu, walau bagaimana kita rasa kita pandai, kita harus berguru! Bukan saya tidak tahu selama ini bahawa belajar mesti berguru, namun saya fikir apa sangatlah berblog sampai hendak berguru, bukan? Tetapi dengan kuasa Allah, saya seperti ditarik untuk bertanya lebih lanjut dengan Sharimah. Tidak cukup dengan mesej, saya baca blog beliau, kemudian saya email beliau. Sejak itulah, persepsi saya tentang berblog berubah sama-sekali!

Rupanya masih banyak yang perlu saya pelajari untuk pembaca di luar sana menjumpai blog saya! Tidak hairanlah, selama 5 tahun saya berblog (tanpa berguru), saya sendiri tidak pernah jumpa blog saya di carian Google atau mana-mana enjin carian lain! Tetapi kini hanya dalam masa hampir setahun, 'pageviews' blog saya sudah mencecah hampir 6000! Berbeza dengan blog yang telah saya bangunkan sejak 2010, dalam masa 5 tahun, baru mencecah 'pageviews' 2000 lebih kurang. Hmm, itulah kuasa blog jika kita tahu selok-beloknya, bukan?

Jadi, apa yang diajar dalam kelas Asas Penulisan Blog yang saya sertai ini? Jika anda hendak tahu, setiap apa yang ditulis dalam blog kami protege ini, akan dipantaau oleh seorang guru online. Seperti saya, cikgu Anys sangat proaktif. Beliau akan membaca kesemua blog dibawah kendalian beliau, kemudian memberikan khidmat nasihat serta tunjuk ajar secara spesifik berkenaan apa-apa yang perlu diperbaiki. Sehinggakan cara dan gaya penulisan juga diberikan tunjuk ajar secara terperinci. Pada mula saya membayar RM300 untuk kelas ini, saya tiada idea apa yang saya akan dapat. Namun, apabila saya mendapat 'coaching' yang berterusan serta terperinci seperti ini, saya fikir sepatutnya nilai yang perlu dibayar adalah lebih lagi! Apalah sangat jumlah yang kita bayar jika hendak dibandingkan dengan ilmu yang tidak ternilai yang kita dapat, bukan?

Bukan itu sahaja, jaringan ABDR ini sangat besar. Beribu-ribu blog bergabung, menghasilkan satu sinergi yang sangat hebat! Patutlah blog saya dahulu berkembang seperti siput bergerak, kerana saya bergerak secara solo. :)

Jadi, tunggu apa lagi? Berminat? Hubungi saya sekarang di:

WhatsApp: 0124208212
Email: rozanahz@yahoo.com
Facebook: Rozanah Zakaria

Selamat datang ke dunia ABDR!

Bagaimana dapat markah penuh Summary SPM?

Teks: Rozanah Zakaria

Pernah idamkan dapat 15/15 markah summary dalam Kertas 2 Bahasa Inggeris SPM anda?

Mimpi adik-adik bakal jadi kenyataan! Dengan 3 langkah, adik-adik bakal mendapat markah yang adik-adik inginkan. Apalagi? Teruskan membaca!

Jom lihat dan kongsi tip-tip ini bersama kawan-kawan! Hendak berjaya biarlah sama-sama, bukan?

Nota #1

Isi kandungan (content points) yang ditulis mestilah lebih daripada 10.

Ingat, walaupun markah untuk isi adalah maksimum 10, namun, anda perlu menulis sekurang-kurangnya 10-13 isi.

Kebiasaan bagi  setiap teks pemahaman SPM bahagian ini, terdapat antara 13-15 isi penting yang calon perlu kenalpasti kesemuanya.

Kemudian, tulis semuanya (dalam lingkungan 130 perkataan) dengan cara compound sentences dan complex sentences (ikuti catatan saya yang di bawah berkenaan struktur ayat-ayat ini).

Nota #2

Pastikan anda tulis semua isi menggunakan 2 jenis ayat yang disebut di atas.

Compound sentence dibina dengan memggabungkan sekurang-kurangnya 2 ayat dengan menggunakan and, but, or dan so, dengan syarat kedua-dua ayat tersebut lengkap (independent clause).

Complex sentence pula dibina, juga dengan menggabungkan dua ayat atau lebih, menggunakan antaranya which, who, because dan lain-lain lagi. Ayat ini terbentuk apabila digabungkan satu ayat lengkap (independent clause) dengan  ayat tidak lengkap (dependent clause).

Dalam pembelajaran tatabahada (grammar), tajuk ini dipanggil struktur ayat (sentence structure). Jika anda konsisten menggunakan kedua-dua struktur ayat di atas, markah bahasa anda adalah 5/5*

*dengan syarat tiada langsung kesalaham tatabahasa (grammar) atau ejaan (spelling).

Nota #3

Pastikan tulisan anda tidak melebihi 130 perkataan (termasuk menyalin 10 perkataan pertama yang diberi). Pastikan ejaan anda semuanya tepat.

Tada!! Itu sahaja syaratnya!
Mudah bukan?

Memang mudah,

jika adik-adik sentiasa membuat latihan ulangkaji, kemudian gunakan tip-tip ini dalam setiap latihan yang dibuat. SPM bakal menjengah lebih kurang 6 minggu sahaja lagi. Jadi, jangan berhenti mencuba serta berdoa agar dimudahkan perjalanan adik-adik memghadapi peperiksaan yang bakal menjelang ini.

Selamat berjaya!

Kisah saya dan bidang masakan

Teks: Rozanah Zakaria
Foto: Rozanah Zakaria

Salam. Ini kisah 'kecil' saya dalam bidang masakan.

Tiba-tiba saya ada kaitan? Haha, saya pun langsung tidak menyangka. Okey. Hendak dengar cerita saya? Jom!

Saya memang minat bidang masakan. Apa saja rancangan di televisyen yang ada kaitan dengan makanan dan masakan, walau apa bahasa sekali pun, saya akan menonton rancangan tersebut! Haha. Fanatiknya saya, bukan?

Dalam koleksi majalah saya pula, selain bahan bacaan ilmiah seperti Reader's Digest, Just English dan Her World (ilmiah bagi saya okey, haha) yang mengungguli carta koleksi saya adalah majalah masakan seperti Rasa dan Saji.

Tidak cukup dengan itu, saya beli Mingguan Wanita disebabkan resipi-resipi di dalamnya. Salah satu sebab saya beli surat khabar The Star pada hari tertentu juga adalah kerana ruangan masakan Amy Beh di dalamnya. Itu tidak dicampur lagi laman sesawang The Star Online yang saban hari saya asyik salin resepi-resepinya ke dalam Microsoft Word dan simpan dalam satu folder bernama 'recipes'. Hehe.

Selain resipi, saya sangat minat kraftangan. Kalau ada orang bertanya,  satu perkara yang saya sanggup lakukan tanpa bayaran (sebaliknya keluarkan duut saya pula), kraftangan adalaha jawapannya! Saya 'terjebak' dengan pertandingan masakan di sekolah juga disebabkan ini. Pulak? Kaitan saya dan masakan kini 'berjangkit' ke kraftangan pula. Haha. Jangan pening. Sebenarnya begini:

Saya terlibat dalam pertandingan masakan (membawa pelajar sekolah saya bersama seorang guru pembimbing masakan-guru ERT atau Ekonomi Rumah Tangga) ini kerana dua perkara:

1) Saya menjadi 'translator' bagi resipi dari Bahasa Melayu ke Bahasa Inggeris dan;
2) Saya ditugaskan bahagian hiasan (secara spesifik: bakul buah), iaitu menhias bakul untuk 'display' barangan yang akan digunakan dalama pertandingan masakan itu nanti.

Pendek cerita. Saya ikut serta sebagai guru pengiring kerana bidang saya Bahasa Inggeris dan minat saya dalam kraftangan.

Ha, nampak kaitannya sekarang?

Jadi, pendek cerita lagi, budak-budak comel sekolah saya ini jadi johan! Menangis terharu juga sekejap saya dan kawan saya R ini. Tidak langsung memyangka untuk menang. Huhu. Apa oun Alhamdulillah.

Jadi, tunggulah cerita kami di peringkat kebangsaan bulan Oktober nanti ya!

Jom tengok 'channel' 703!

Wassalam.

Makan apa tengahari ni?

Teks: Rozanah Zakaria
Foto: Carian Google

makcikmanggis.blogspot.com

Salam. Makan apa tengahari Ahad ni?

Biasanya saya memang jarang memasak. Hujung minggu pula agak padat dengan mengemas rumah serta selesaikan membasuh, melipat dan menyeterika baju kami sekeluarga untuk seminggu. Ha! Jangan tak tahu, sejak ada seterika Phillips ni (ala yang Amway jual tu) saya sanggup seterika semua baju sekali! Haha, hebat bukan? Psst! Saya sudah 'terjebak' jadi ahli Amway ni disebabkan 'seterika seribu lebih' itu lah! Hihi.

Okey, balik kepada cerita makan tengahari.

Apabila ibu mertua menyuarakan hendak ke rumah kakak ipar tengahri ini, saya hanya mengiakan. Berbelah-bahagi juga sebenarnya walaupun saya memang sudah lama tidak ke rumah kakak. Bukan apa, ada raga buah dan 'menu stand' menunggu untuk dihias untuk Pertandingan Memasak Nestle Sekolah Menengah Peringkat Negeri pada Selasa depan.

Jangan salah faham ye!

Saya bukan bahagian memasak, tetapi bahagian hiasan untuk alatan memasak serta menulis menu dalam Bahasa Inggeris, itu adalah kepakaran saya, tetapi bukan memasak! :).

Saya hanya suka menonton rancangan masakan serta mengembara mencari makanan sedap! Bercakap tentang ini, saya sedang berangan jadi seperti Qi, Zizan  atau Heliza yang berpeluang mengembara ke serata dunia untuk mencari makanan sedap disamping melihat budaya masyarakat luar. Seronoknya! Okey, simpan cita-cita saya yang akan saya tunaikan suatu hari nanti itu ye!

Jadi itulah saja sebenarnya dilema saya, haha!

Fikir punya fikir, saya buat keputusan ikut ibu mertua. Tetapi saya akan sampai sedikit lewat dari mereka kerana ada hal di bandar berdekatan rumah. Hendak membeli cadar tambahan dan gantian bagi Zulaikha Homestay dan Rossa Homestay kendalian saya dan suami yang kini hampir tidak menang tangan!

Syukur Alhamdulillah! Rezeki yang Allah bagi pada kita tidak sama bukan?

Sesetengah dikurniakan ramai anak, harta bertambah, naik pangkat, dapat melancong beberapa kali setahun dan macam-macam lagi. Jadi, kita hanya perlu bersyukur dan jangan pernah membandingkan diri kita dengan orang lain, kecuali untuk kita kutip semangat kental mereka demi menggapai sebuah kejayaan!

Wah, berpuitis pula saya di tengahari! :)

Okey, rasanya saya perlu 'bergerak' keluar rumah sekarang. Tidak sabar juga hendak lihat apa menu di rumah kakak ipar tengahari ini. Perut tiba-tiba berkeroncong lagu 'Keroncong untuk Ana' nyanyian M. Nasir. Lagu untuk sayalah tu! Haha, perasan! :)

Sampai jumpa lagi. Jom makan!

Wassalam.